私が新しいお店を探す時、参考にしているものが２つある。
１つ目は月並みだけど、「雑誌」から。
新しいお店の見つけ方-雑誌編
毎月必ずチェックしてるのは、こんなラインナップ。
・hanako
・OZ magazine
・POPEYE
・ブルータス
・PEN
・散歩の達人
・おとなの週末
・東京カレンダー
・料理通信
・世田谷ライフマガジン
中でも『世田谷ライフマガジン』は結構面白くて、知らないお店がずらり。
ブランディングがとっても上手い。
それと、『料理通信』。
こちらはタイトルの通り、料理にフォーカスした雑誌であるが故に、
その一皿にこだわりを持つお店をたくさん知ることができる。純粋に読み物として面白い。
新しいお店の見つけ方-Instagram編
２つ目は、「Instagram」。
Instagramが登場してから、大手グルメサイトをほとんど観なくなった。
レビューよりも写真から直感的に探す方が、
得られる情報量は圧倒的に多い。
自分の嗜好と似ているアカウントを見つけることはもちろん、
次のようなハッシュタグで探すのが非常に効率的。
①【地名】+ カフェ
ex: 渋谷カフェ、大阪カフェ
②【地名】+ カフェ巡り
ex: 東京カフェ巡り、大阪カフェ巡り
→①よりもヒットする総件数が少ない、つまりノイズも少ない。
③【地名】+ カフェ部
ex: 東京カフェ部、大阪カフェ部
この方法は特に、旅行の計画を立てる時に有効。
お店をピックアップ
↓↑
そのお店の位置情報から、そのお店についてチェック
これを繰り返していると、自分とマッチしそうなお店が自然と集まってくる。
ボクが普段行なっている、新しいお店の開拓方法２選でした。お試しあれ！
