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厚焼きホットケーキの名店4選 | 東京カフェまとめ

止まることを知らないパンケーキブームの中、

いまChillOutTokyoが再注目したいのは、
喫茶店のホットケーキ

それも、迫力抜群の厚焼きホットケーキだ。

時間をかけて丁寧に焼き上げる厚焼きホットケーキは、パンケーキでは味わうことのできない新しい食感に、きっと驚くに違いない。

厚焼きホットケーキシーンを語る上で、マストな名店4選を特集。

大山『ピノキオ』

大山『ピノキオ』のホットケーキ|東京カフェ
東武東上線で池袋から2駅の「大山」にある純喫茶『ピノキオ』。

サクサクした表面の食感からは想像できない、中のしっとり加減は、時間をかけて丁寧に焼き上げた賜物。

戸越銀座『ペドラブランカ』


“東日本一長い商店街”として有名な「戸越銀座」から、『ペドラブランカ』

今回の特集で唯一のカフェ。バターだけでペロリと食べられてしまう魔性のホットケーキ。

錦糸町『ニット』

ホットケーキの名店が多い「錦糸町」から、喫茶『ニット』。
錦糸町『ニット』のホットケーキ | 東京カフェ
20分近くかけて丁寧に焼き上げた生地は、外サクサク中フワフワの新食感。

町田『ちゃっぷ』

町田『ちゃっぷ』のホットケーキ | 東京カフェ
町田『ちゃっぷ』は、新世代の純喫茶と言っても過言でないNEO喫茶

完全禁煙のおかげで楽しめる、店内に拡がる焼き立てのホットケーキの薫りを存分に味わって。

気になるお店はございましたか?

厚焼きホットケーキはそのビジュアルどおり、ボリュームもかなりのもの。ぜひお腹を空かせて、遊びに行ってみて!

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PROFILE

プロフィール

サトウヒロキ

仕事の息抜きとしてはじめた喫茶・カフェ巡りに傾倒。

こだわりカフェ・レトロ喫茶・最新コーヒースタンドを網羅し、これまでに訪問したお店は300軒に上る。

お酒も大好きで、赤提灯系からワインバル・オーセンティックバーまで幅広く遊び歩く。

喫茶カルチャーをより多くの人が体験できるよう活動中。

詳しいプロフィールを読む

■Activity
<クラウドファンディング>
2017年 映画『74歳のペリカンはパンを売る。』

2018年 京都『旅の音』×『七條甘春堂』

2019年 西荻窪『喫茶 村田商會』

<メディア掲載>
★ P・H
『まったりタイムに入りたいお店がいっぱい!オシャレカフェ・老舗喫茶店アカウントまとめ』

★ MERY
『時代はモダン→ローカルへ?地元民が愛す、昔懐かしさを感じる喫茶店へご招待』

『イヤフォン忘れた、最悪。そんな時は“音楽が楽しめるカフェ”で最高の日に変えよう』

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