ChillOutTokyo

止まることを知らないパンケーキブームの中、

いまChillOutTokyoが再注目したいのは、
喫茶店のホットケーキ。

それも、迫力抜群の厚焼きホットケーキだ。

時間をかけて丁寧に焼き上げる厚焼きホットケーキは、パンケーキでは味わうことのできない新しい食感に、きっと驚くに違いない。

厚焼きホットケーキシーンを語る上で、マストな名店４選を特集。

大山『ピノキオ』

東武東上線で池袋から２駅の「大山」にある純喫茶『ピノキオ』。

サクサクした表面の食感からは想像できない、中のしっとり加減は、時間をかけて丁寧に焼き上げた賜物。

大山『ピノキオ』のホットケーキ｜東京カフェ

大山『ピノキオ』は、東武東上線で池袋から２駅の「大山」にある純喫茶。 東京ホットケーキシーンの最重要喫茶の一つともいえる、ピノキオのホットケーキとは…？ ...

戸越銀座『ペドラブランカ』

“東日本一長い商店街”として有名な「戸越銀座」から、『ペドラブランカ』。

今回の特集で唯一のカフェ。バターだけでペロリと食べられてしまう魔性のホットケーキ。

戸越銀座『ペドラブランカ』のホットケーキ｜東京カフェ

"東日本一長い商店街"として連日賑わう「戸越銀座」。 実はここ戸越銀座には、ホットケーキ好きから注目を集めるカフェがある。 戸越銀座『ペドラブランカ』のホットケーキは、 そのルックスからもうかがえるように、他では絶対に味わうことのできない魔性のホ...

錦糸町『ニット』

ホットケーキの名店が多い「錦糸町」から、喫茶『ニット』。

20分近くかけて丁寧に焼き上げた生地は、外サクサク中フワフワの新食感。

錦糸町『ニット』のホットケーキ｜東京カフェ

錦糸町は、ホットケーキの名喫茶が２つもある。 ひとつは『トミィ』。 もうひとつは今回紹介する『ニット』だ。 20分近くかけて丁寧に焼き上げる『ニット』のホットケーキとは…！？ ...

町田『ちゃっぷ』

町田『ちゃっぷ』は、新世代の純喫茶と言っても過言でないNEO喫茶。

完全禁煙のおかげで楽しめる、店内に拡がる焼き立てのホットケーキの薫りを存分に味わって。

町田『ちゃっぷ』のホットケーキ｜東京カフェ

純喫茶の雰囲気を今の空気感と見事にマッチさせた、まさに「NEO喫茶」な喫茶店を町田で見つけた。 町田『ちゃっぷ』は、店内もメニューも純喫茶の雰囲気を楽しめる上、他の喫茶店にはない最大の魅力を持っている。 NEO喫茶、町田『ちゃっぷ』の魅力にせまる。...

気になるお店はございましたか？

厚焼きホットケーキはそのビジュアルどおり、ボリュームもかなりのもの。ぜひお腹を空かせて、遊びに行ってみて！